Комментарии
  • сланца на информационном портале о стройке и недви... Читать
  • я тут писала уже что вмесила 6 стаканов муки.Ската... Читать
  • Делала по вашему рецепту- пока не знаю что получит... Читать
  • Не плохое изобретение, у меня был такой же случай,... Читать
  • Всё-таки чернослив с орехами у меняя ассоциируется... Читать
RSS


Котлеты из кролика

Котлеты из кролика

Ингредиенты: 100 гр кролика, 1 ломтик хлеба пшеничного, сухари панировочные —1ч. ложка, масло сливочное, 20 гр молока, соль.

Рецепт приготовления:

С кролика снять кожицу и удалить пленку, отделить от кости. Пропустить через мясорубку мясо кролика, сливочное масло, размоченный в молоке хлеб без корочек, получившийся фарш посолить и перемешать. Из фарша лепим котлетки, обваляем их в сухарях и положим на раскаленную сковороду с маслом. Обжарим котлеты на сильном огне. Затем подольем на сковороду пару ложек воды и оставим тушить котлеты под крышкой еще 10 минут.

 

Комментарии  

 
0 #3 про котлеты и кроликагаля 05.02.2012 17:37
Цитирую Ahat:
Безусловно, это замечательно, котлеты из кролика. Но он так редко бывает на нашем столе, что котлеты из него делать, сердце разрывается, хочется его приготовить целиком, ведь, сняв мясо с костей, кости не используешь никак, они слишком тонкие и постные. Но, спасибо за рецепт.

Необходимо оставить немного мяса на косточках.косточки порубитьне большими частями, обжарить на сковородке до золотистого цвета,там же обжарить лук и измельченную морковь и все это потушить на медленном огне с приправами до мягкости мяса.можно дабавить сметану или томат.вкусно!!!!!
Цитировать
 
 
0 #2 котлеткиlanetta 24.03.2011 09:56
Даже слюнки потекли! Сегодня как раз ребёнку кролика купила. Надо будет попробовать сделать на ужин. А малышу, думаю, сделаю в пароварке. Тоже вкусно должно получиться.
Цитировать
 
 
0 #1 Котлеты из кроликаAhat 14.03.2011 13:20
Безусловно, это замечательно, котлеты из кролика. Но он так редко бывает на нашем столе, что котлеты из него делать, сердце разрывается, хочется его приготовить целиком, ведь, сняв мясо с костей, кости не используешь никак, они слишком тонкие и постные. Но, спасибо за рецепт.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Главная Вторые блюда Котлеты Котлеты из кролика
Авторизация



Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru

Яндекс.Метрика