
Ингредиенты: 100 гр кролика, 1 ломтик хлеба пшеничного, сухари панировочные —1ч. ложка, масло сливочное, 20 гр молока, соль.
Рецепт приготовления:
С кролика снять кожицу и удалить пленку, отделить от кости. Пропустить через мясорубку мясо кролика, сливочное масло, размоченный в молоке хлеб без корочек, получившийся фарш посолить и перемешать. Из фарша лепим котлетки, обваляем их в сухарях и положим на раскаленную сковороду с маслом. Обжарим котлеты на сильном огне. Затем подольем на сковороду пару ложек воды и оставим тушить котлеты под крышкой еще 10 минут.
Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru
Комментарии
Необходимо оставить немного мяса на косточках.косточки порубитьне большими частями, обжарить на сковородке до золотистого цвета,там же обжарить лук и измельченную морковь и все это потушить на медленном огне с приправами до мягкости мяса.можно дабавить сметану или томат.вкусно!!!!!
RSS лента комментариев этой записи.