Комментарии
  • сланца на информационном портале о стройке и недви... Читать
  • я тут писала уже что вмесила 6 стаканов муки.Ската... Читать
  • Делала по вашему рецепту- пока не знаю что получит... Читать
  • Не плохое изобретение, у меня был такой же случай,... Читать
  • Всё-таки чернослив с орехами у меняя ассоциируется... Читать
RSS


Котлеты рыбные

Котлеты рыбные 

Ингредиенты: 200-300 гр филе  рыбы (любой, кто какую любит), сухая булка, 1 яйцо, зелень петрушки, соль, перец, лук, лавровый лист, растительное масло

Рецепт приготовления:

На сковороде обжарить половинку лука, зелень петрушки с лавровым листом (потом лавровый лист придется удалить). Через мясорубку пропустить рыбу с оставшимся луком, добавьте размоченную в воде булку, яйцо, обжаренный лук с зеленью. Из получившейся однородной массы сформировать котлеты и пожарить их на оливковом масле с обеих сторон.

 

Комментарии  

 
0 #2 RE: Котлеты рыбныеklaro4ka 13.02.2012 08:46
Для сочности можно в середину котлет положить немного замороженного сливочного масла. При жарке оно будет постепенно таять и пропитывать котлету изнутри. Я еще всегда обваливаливаю котлеты перед жаркой в панировочных сухарях или муке, чтобы получилась вкусная корочка.
Цитировать
 
 
0 #1 RE: Котлеты рыбныеVarvara68 11.11.2011 11:22
Для некоторых сортов рыбы будку не надо размачивать в воде. Из минтая, например, столько сока вытекает, что его даже отжимать приходится. Куда там ещё дополнительную жидкость.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru

Яндекс.Метрика