Еда для Нас

Ингредиенты: 250 г фарша, 2 яйца, половину луковицы, 75 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 50 г белого хлеба, перец, соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

В мясной фарш добавить спассерованый лук, посолить, поперчить, перемешать. Сделать небольшие котлетки, в каждую вовнутрь положить чуть-чуть сливочного масла и защипнуть края. Затем обвалять в муке и поставить на холод минут на 15, потом обмакнуть в яйце и обвалять в крошках от хлеба. Обжаривать в масле до готовности.