Еда для Нас

Ингредиенты:80 г рыбы, 15 г белого хлеба, 24 г молока, 5 г зелени петрушки, 15 г репчатого лука, 5 г растительного масла, 150 г гарнира, 100 г соуса.

Прокрутим через мясорубку филе рыбы, но с меньшим количеством хлеба, чем для котлет и биточков. Добавим репчатый лук, мелко нарезанную зелень петрушки и все хорошо перемешаем.  Разделим на шарики, уложим их в смазанный маслом сотейник и слегка обжарим в духовке.
Обжаренные фрикадельки заливаем томатным соусом и тушим в закрытой посуде при слабом кипении в течение 20—25 мин.
Фрикадельки подавать вместе с соусом и посыпать зеленью.