Еда для Нас

Ингредиенты: 800 грамм рыбы, 5-6 картофелин, 3-4 луковицы, 1-2 солёных огурца, 50 грамм сушеных грибов, 2/3 стакана сметаны, 100 грамм майонеза, 30 грамм сыра, 4 столовые ложки растительного или сливочного масла.

Рецепт приготовления:

Рыбу очистить, выпотрошить, обмыть, нарезать на куски и обжарить. Сушеные грибы размочить, отварить, нашинковать и обжарить с луком. Огурцы мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды. Очистить картофель покрошить и положить на смазанную маслом сковородку, сверху - рыбу, грибы с луком, припущенные огурцы. Затем залить майонезом, смешанным со сметаной, посыпать твердым сыром. Сбрызнуть маслом и запечь в духовке.