Еда для Нас

Ингредиенты: 300 г филе семги или другой рыбы, 2 картофелины, 150 г брокколи, 2-3 ст. ложки сока лимона, ½ яйца, 1 ст. ложка крахмала, соль, белый молотый перец, специи для рыбы.

Рецепт приготовления

Нарезать филе семги порционными кусочками, посолить, поперчить и приправить специями для рыбы, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на 30 минут. Нарезать ломтиками картофель, припустить вместе с брокколи в подсоленной воде до готовности, затем воду слить и взбить овощи в блендере. Далее остудить до комнатной температуры, добавить сырое яйцо, крахмал и все перемешать.  Противень смазать маслом и уложить слоями: один слой кусочки рыбы, на рыбу — овощное пюре. Оставить запекать в духовке при 180 С около 15 минут.