Еда для Нас

Ингредиенты: 1 кг филе рыбы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2 яйца, 2 ст. ложки сухарей, 1 стакан сметаны, соль, зелень укропа и петрушки, листья салата, растительное масло.

Рецепт пригтовления

Вымыть филе любой рыбы, обсушить, нарезать порционными кусками и посолить. Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле, остудить, добавить яйца и хорошо перемешать. В получившуюся массу окунать куски рыбы, посыпать сухарями и обжарить  с двух сторон на сковороде. Затем залить сметаной и тушить 5-7 минут. Немного охладить. На большое блюдо выстелить салатными листьями, выложить на них рыбу, полить соусом и посыпать зеленью.