Еда для Нас

Ингредиенты: 300 г филе форели, 1 апельсин, 100 г болгарского перца, 100 г свежих шампиньонов, маслины, сок лимона, соль, перец черный молотый.

Рецепт приготовления

Нарезать кусочками форель и апельсин, сложить в посуду и замариновать соком лимона, солью и перцем. Затем нанизать на шпажки кусочки форели, апельсина, маслины и шампиньоны. Обжарить в духовке 10-15 минут до готовности. Перед подачей сбрызнуть соком лимона.

Советик: чтобы шпажки не обгорели при запекании, замочите их на 15-20 минут в воде. В маринад можно добавить немного свежего розмарина для придания пикантности.