Еда для Нас

Весьма необычное по вкусу и достаточно оригинально оформленное блюдо, безусловно, обратит на себя внимание Ваших гостей.

Ингредиенты:

• курица – 1 шт.(2,5 кг.),
• грибы – 300 гр.,
• лук – 1 шт.,
• сыр – 300 гр.,
• морковь,
• картофель – 2 шт.,
• зелень,
• грецкий орех (чищенный) – 200 гр.,
• соль,
• перец,
• перец (не молотый).

Приготовление:

С тушки курицы аккуратно срезаем кожу (стараемся её не повредить). Куриное мясо срезаем с костей и нарезаем небольшими кубиками. Затем сыр так же нарезаем небольшими кубиками, а грецкие орехи очень мелко. Далее смешиваем куриное мясо, сыр и грецкие орехи, солим, перчим и тщательно перемешиваем, а затем получившуюся массу вкладываем в кожу от курицы, зашиваем оставшиеся отверстия. Картофель нарезаем тоненькими кружочками и формируем из него “розочки”. Затем курицу кладём на противень, сверху “розочки” и запекаем в духовке 40 минут при температуре 150 градусов. После пытаемся сделать голову чёрта и украшаем данное блюдо зеленью, морковью и перцем-горошком.
Приятного аппетита!