Еда для Нас

Ингредиенты: курица — 100 г, хлеб пшеничный — 1 ломтик, сухари панировочные — 1 ч. ложка, вода — 2 ст. ложки, масло сливочное -— 1 ст. ложка, молоко — 2 ст. ложки, немного соли.

Рецепт приготовления:

С курицы снять кожицу и удалить пленку, отделить от кости. Пропустить через мясорубку мясо курицы, сливочное масло, размоченный в молоке хлеб без корочек, получившийся фарш посолить и перемешать. Из фарша лепим котлетки, обваляем их в сухарях и положим на раскаленную сковороду с маслом. Обжарим котлеты на сильном огне. Затем подольем на сковороду пару ложек воды и оставим тушить котлеты под крышкой еще 10 минут.