Еда для Нас

Ингредиенты:  4 шницеля из индейки, черный перец, 1 луковица, 0,5 л пшеничного пива, 3 ст. л. сливочного масла, соль, 4 ст ложки сливок.

Рецепт приготовления:

Индейку поперчим и замаринуем в пиве на 3 часа вместе с мелко нарезанным луком. В сковороде растопить 2 столовые ложки масла и обжарить индейку на среднем огне. Затем вынуть ее и поставить в теплое место. Оставшееся масло разогреть в сковороде, залить половиной маринада, посолить, поперчить и кипятить 2 мин. Заправим сливками и варим еще 3 мин. Соус процедить и полить им индейку. Подавать с вермишелью или рисом, зеленым салатом или салатом из огурцов. И не забудьте пшеничное пиво!

Пшеничное пиво не зря называют «пивом-шампанским». В узком элегантном бокале пиво и цветом, и игрой пузырьков, и освежающим эффектом очень напоминает благородный игристый напиток. Пшеничное пиво подходит почти ко всем легким изысканным блюдам, в частности, к индейке.