Еда для Нас

Ингредиенты:  4 куриные ножки, соль, черный перец, 4 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 125 мл куриного бульона, 0,375 л светлого пива, 2 гвоздички, 2 ст. л. томатной пасты, корица, острый  перец, 50 г изюма, 1 яблоко, немного крахмала

Рецепт приготовления:

Куриные ножки посолить, поперчить и обжарить на масле со всех сторон. Добавить  мелко нарезанный лук и чеснок. Огонь уменьшим, влить бульон и третью часть светлого пива. Затем добавить томатную пасту, гвоздику, корицу и острый  перец, и оставить тушиться 30 мин, накрыв крышкой, на умеренном огне. Затем влить оставшееся пиво и промытый изюм и тушить еще 30 мин. За 10 мин до готовности добавить тертое яблоко без кожуры, посолить, поперчить. Если соус получился слишком жидким, добавить разведенный с водой крахмал. Подавать с рисом и салатом из цикория. Не забудьте прохладное пиво;)

Ваших гостей уже трудно чем-либо удивить, тем более курицей? Тогда попробуйте этот рецепт! Особую пикантность курице придают пиво, лук и изюм.