Еда для Нас

Ингредиенты: 300 г мяса куриного или дичи, 70 г хлеба пшеничного, 0,5 стакана сливок или молока, столовая ложка масла сливочного, соль, перец.

Рецепт приготовления:

Пропустим через мясорубку куриное мясо,  добавим вымоченный в молоке хлеб. Из получившегося фарша сделаем котлеты или биточки (по две штуки на порцию) и, уложим их в смазанную маслом кастрюльку или на сковороду. Затем добавим немного бульона, накроем крышкой и припустить в течение 12 - 15 минут.
При подаче на тарелку положить рассыпчатый рис или зеленый горошек с маслом и полить котлеты паровым соусом.
Так же можно приготовить котлеты и биточки из индейки.