Еда для Нас

Ингредиенты: 100 г куриного филе, 2 ст. ложки арахиса, 50 г моркови, 50 г сладкого перца, 50 г репчатого лука, 10 г зеленого лука, 30 г спаржи, соевый соус, растительное масло, крахмал, 1 яичный белок, соль, специи.

Нарезать куриное филе полосками, посолить, приправить и смочить во взбитом белке, затем  обвалять в крахмале, обжарить во фритюре до готовности. Крупно нарезать морковь, лук, сладкий перец и обжарить, затем влить соевый соус, немного воды и оставить тушить. Позже положить нарезанную спаржу, орехи, специи по вкусу и оставить еще на 5 минут. Положим на тарелку овощи с орехами, а сверху кусочки курицы и украсим зеленью.