Еда для Нас

Ингредиенты: 500 г говяжьей вырезки,  40 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 яичный желток, 2 банана, 1 луковица, 1/3 стакана сливок, 1 ст. ложка  муки, 20 г тертого хрена, 1 ч. Ложка сахара, 40 г панировочных сухарей, перец, соль- по вкусу.

Порежем тонко мясо, отобьем, посыплем солью, перцем, специями и обжарим на масле с обеих сторон.  Очистим бананы, нарежем вдоль пополам, обваляем в смеси муки, соли, перца, обмакнем во взбитом яйце, обваляем в сухарях и обжариваем.

Соус: сливки смешиваем с желтком, солью, сахаром, перцем, хреном, добавляем банановое пюре, прогреем. На блюдо укладываем веером ломтики мяса, сбоку положить бананы и залить мясо приготовленным соусом.

Соус  может быть также сметанным или сырным. Главное - не забывайте добавить специи.