Еда для Нас

Это блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное из-за своих диетических качеств.

Ингредиенты:

• мясо кролика – 700-800 гр.,
• картофель – 10 шт.,
• сметана – 500 гр.,
• лук репчатый – 2 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• травы прованские – 1 столовая ложка,
• базилик,
• растительное масло (для обжарки),
• соль,
• перец.

Приготовление:

Вначале нарезаем нашего кролика на небольшие кусочки, а затем обжариваем его на сковородке до полуготовности. Далее картофель чистим, нарезаем кусками и также немного обжариваем. Чистим лук и морковь, затем лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной тёрке. На сковороде с добавление масла обжариваем лук до золотистого состояния, добавляем морковь и жарим минут 5 – 7. В сметану добавляем прованские травы, мелко нарезанный базилик, соль, перец и перемешиваем. Далее выкладываем на противень лук с морковью, кусочки кролика, картофель и заливаем всё это нашим сметанным соусом и тушим в течении 40 минут при температуре 150 градусов в духовке.
Приятного аппетита!