Еда для Нас

Для приготовления бифштекса с яйцом понадобятся:

• свинина (вырезка),
• подсолнечное масло,
• яйца и специи,
• свежие овощи, зелень.

Приготовление:

Мясо промойте, освободите от сухожилий и нарежьте на кусочки весом по 100-150 гр. Мясо следует резать против волокон. Отбейте кусочки мяса деревянным молоточком, посолите, поперчите и отправьте жариться на раскалённую сковороду. Для жарки также можно использовать кастрюлю с низкими бортиками. Мясо обжарьте с двух сторон до готовности (10-15 минут).
Затем выложите на бифштексы по одному яйцу. Для этого заранее нужно пожарить яичницу-глазунью. На гарнир можно подать картофель с маслом, также блюдо хорошо сочетается с свежими овощами и зеленью. Блюдо очень вкусное и сытное, отлично подойдет на обед. Вместо свинины можно использовать и другое мясо (говядину или курицу).