Еда для Нас

Ингредиенты: 500 г свинины, 100 г маринованных стрелок чеснока, растительное масло для жаренья. Соус: 20 мл растительного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка крахмала, 2 ст. ложки соевого соуса, чеснок, соль, адзи-но-мото-по вкусу.

Рецепт приготовления

Нарезать свинину тонкой соломкой и затем обжарить в кипящем масле 1-2 минуты. Потом добавить стрелки чеснока, нарезанные кусочками 3-3,5 см, также обжарить 1 минуту.  Для соуса: в сковороду положить лук и чеснок, соль, адзи-но-мото, соевый соус, крахмал (разведенный в 80 мл воды), все довести до кипения и на слабом огне варить до загустения. В готовый соус положить свинину со стрелками и хорошо перемешать.