Еда для Нас

Ингредиенты: 1 кг свинины, 1 стакан красного вина, сок и 1 цедра 1 апельсина, 1 стакан воды, 5-6 ст, ложек растительного масла, 2 груши, 1 ст.ложка меда, соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления

Нашинковать лук и потушить в масле. Затем добавить нарезанное порционными кусками мясо на сильном огне до образования корочки. Потом влить вино, сок апельсина, воду, добавить тертую цедру апельсина, посолить, поперчить и довести до кипения. После убавить огонь и тушить под крышкой 30-40 минут. За 20 минут до готовности положить очищенные и нарезанные кружочками груши, полить медом и тушить до готовности груш.