Еда для Нас

Ингредиенты: 300 г кальмаров, 3-4 имбиря, 30 г соевого соуса, 120 г растительного масла, 1-2 ч. ложки сахара, 30 мл белого вина.

Рецепт приготовления:

Для приготовления маринада, смешать соевый соус с вином, добавить имбирь, сахар и все перемешать. Кальмары почистить, нарезать и замариновать в маринаде на 5-6 часов и иногда перемешивать. Потом жидкость слить и жарить кальмары на горячей-горячей сковороде. Перед подачей на стол украсить лимоном.

Перед тем как почистить кальмар, нужно опустить их в горячую воду на 1-2 минуты, тогда шкура лучше снимается. Готовое блюдо украсить дольками лимона, зеленью, овощами.