Еда для Нас

Приближается радостный праздник, Новый год. Это конечно, праздничный стол, ломящийся от угощений, закусок и закусочек. Хочется всего попробовать, и не повредить желудку и органам пищеварения, да и вес прибавлять после этих десяти дней празднеств не хочется. Что нужно есть, чтобы не угодить на больничную койку в  связи с расстройством пищеварения и не испортить себе дни отдыха вследствие переедания? Не стоит брать на вооружение принцип: «Пусть мне и может быть будет потом не совсем хорошо, но я все попробую». Ведь после праздничных дней всегда бывает рекордный наплыв пациентов с обострением заболеваний ЖКТ.
Днем тридцать первого декабря лучше не есть очень тяжелую пищу, но и голодным садиться за праздничный стол ночью не следует. Ешьте фрукты или салаты из овощей, можно кашу.

Обычно мы начинаем стол со сложных закусок. Но этого делать не стоит. Тяжелые салаты с майонезом, сельдь  под шубой, копчености и разносолы можно все-таки заменить  на салат из свежих овощей с растительным маслом и лимонным соком, ну или майонезом с самым низким процентом жирности.
Если вы все-таки решили отведать «Оливье» или «Гранатовый браслет», перед горячего блюда неплохо было бы потанцевать, просто отдохнуть от пищи часок-другой. От аппетитных нарезок трудно отказаться, поэтому после кусочка нарезки обязательно лист салата.

 
Если вы любите водочку, то самую так сказать основную дозу стоит принять во время горячего блюда.
Из сладкого стоит отдать предпочтение муссам, легким десертам из фруктов, коктейлям фруктовым с йогуртом (они очень вкусны), пудингам или  мороженому. Запивайте торт или пирожное, если  вы все-таки его съели, чаем с мятой и лимоном. Это способствует лучшему пищеварению.
Приятного аппетита и удачных выходных!