Еда для Нас

Тихий, спокойный вечер. Вдруг неожиданно захотелось горячего чая, а тут, как на зло, нет ничего из сладостей. Не проблема! Вкусный и свежий кекс с вишневой начинкой или сухофруктами – вот чудо, которым вы сможете полакомить себя, а возможно это будет повод пригласить гостей.
Для приготовления этого чуда нужно всего лишь 400 грамм свежей сметаны, 200 грамм вишни (можно заменить 300 граммами сухофруктов), 2 яйца и сахар и 400 грамм муки. Разделите сметану на 2 части. Одну положите в небольшую миску и отложите на время в сторону. Возьмите вторую, более глубокую миску, и в ней взбейте сахар и яйца, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте сметану и размешайте до однородной массы. Во второй миске, которая ранее была отложена, с нетронутой сметаной размешайте ложку соды (соды совсем немного нужно, чтобы не испортить наше угощение). После всего, вторую порцию сметану с размешанной содой, так же, добавьте к основной массе. Далее высыпайте сухофрукты (или  вишню). Смешайте. Добавьте муки и перемешайте, до состояния однородного теста. Теперь выложите на приготовленный противень и на 10 – 15 минут поставьте в духовую камеру.
Ко времени, когда наш кекс будет готов, успеет завариться ароматный чай. Все, пора подавать теплое, сладкое и вкусное угощение. Побалуйте себя, своих детей, а так же покажите пример самого настоящего гостеприимства.