Еда для Нас

Ингредиенты:  4 куриные ножки, соль, черный перец, 4 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 125 мл куриного бульона, 0,375 л светлого пива, 2 гвоздички, 2 ст. л. томатной пасты, корица, острый  перец, 50 г изюма, 1 яблоко, немного крахмала

Ножки посолить, поперчить и обжарить в горячем масле со всех сторон. Добавим  мелко нарезанный лук и чеснок. Уменьшим  огонь, влить бульон и третью часть пива. Добавить томатную пасту, гвоздику, корицу и острый  перец, тушить 30 мин, накрыв крышкой, на умеренном огне. Затем добавить оставшееся пиво и промытый изюм. Тушить еще 30 мин. В последние 10 мин добавить тертое яблоко без кожуры, посолить, поперчить. Если соус получился слишком жидким, добавить разведенный с водой крахмал. Подавать с рисом и салатом из цикория. Не забудьте прохладное пиво.

Ваших гостей уже трудно чем-либо удивить, тем более курицей? Тогда попробуйте этот рецепт! Особую пикантность курице придают пиво, лук и изюм.