Еда для Нас

Ингредиенты: 0,5 стакана молотых сухарей,  1 ст. ложка сливочного масла, 1/4 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 1/4 стакана сока, 0,5 стакана нарезанных фруктов (яблоки, бананы, груша), 1 ч. Ложка молотой корицы, 1 ч. ложка сахарной пудры.

В миксере взбиваем в пену сахарный песок, 0,5 части масла, яйцо. Добавляем сухари, муку и тщательно все перемешиваем. Добавляем в получившуюся массу сок до консистенции негустой сметаны. В форму, смазанную оставшимся маслом и посыпанную сухарями, вливаем половину приготовленной массы, сверху выкладываем слой нарезанных фруктов и заливаем оставшейся массой. В разогретой духовке выпекаем кекс 30 минут при 180 градусах.  Перед подачей готовый кекс посыпать сахарной пудрой.