Соус ткемали

Соус ткемалиИнгредиенты: 500г ткемали (плоды), 1головка чеснока, зелень, 1 стручковый свежий перец, соль.

Рецепт приготовления

Плоды ткемали перебрать, промыть, отварить в небольшом количестве воды и протереть через сито. Массу развести отваром, посыпать рубленой зеленью, чесноком, перцем и солью, довести до кипения и охладить. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны.

Подавать к разнообразным отварным и жареным мясными и рыбными блюдами.

 

Комментарии  

 
0 #2 RE: Соус ткемалиандрей 15.07.2011 11:57
Соус не плохой, я делаю его острым, к рыбе он врятли подойдёт, а вот к мясу идеально, советую охлаждать не ниже комнатной температуры.
Цитировать
 
 
0 #1 СоусыАлександр 13.06.2011 07:04
Придать привычному блюду. Новый вкус,аромат.Все то надо соус. Готовится быстро, а главное все легко, просто и вкусно.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



Готовишься к свадьбе? Заходи на свадебный блог, там интересные статьи и истории о свадьбе.
Еда для Нас. Все права защищены! Использование материалов только с активной ссылкой на сайт www.eda4nas.ru

Яндекс.Метрика