Еда для Нас

Необходимые ингредиенты:

• 1 зеленый огурец (свежий);
• 2 свежих томата;
• 2 небольшие луковицы;
• 1 ст. ложка соли (без горки);

Ингредиенты для заправки:

• 1 ст. ложка мягкой горчицы (французской);
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 3 ст. ложки 6 процентной уксусной эссенции (уксус);
• 0.1 кг сливок 20%;
• 1 ч. ложка сахара;
• 1 пучок зелени (укроп);
• перец и соль по вкусу.

Примечание: Французскую горчицу можно без труда найти в любых магазинах по доступной цене. Вкусовые качества у нее мягче, чем у традиционной.

Инструкция к приготовлению салата:

Вымойте все продукты.
Нашинкуйте огурец, десертной ложкой извлеките семечки.
Нашинкуйте огурец тонкими ломтиками.
На помидорах нужно снять кожицу, для этого нужно надрезать кожицу и положить ее в кипяченую воду на 10 мин.
Извлеките из помидоров семечки.
Лук нужно мелко нарезать, а помидоры порезать средними кубиками.
Перемешать огурцы, помидоры, лук. Посолить и оставить на 30мин.
Смешать горчицу, растительное масло, уксус и сливки. Данной консистенцией заправите салат.
Придайте пикантности вашей заправке солью, перцем и сахаром.
В настоявшемся салате должна появиться жидкость. Ее нужно слить и заправить салат приготовленной заправкой.
В конце посыпьте салат нашинкованным укропом. Приятного аппетита!