Еда для Нас

Ингредиенты: 1 свекла, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 2-3 соленых груздя, 100 г фасоли, 1 луковица, соль, черный перец – по вкусу, 3 %-ный уксус, растительное масло.

Замочить фасоль на ночь, затем отварить. Отварить до готовности свеклу и картофель, затем остудить и очистить. Нарезать кубиками свеклу, картофель, огурцы и лук. Мелко нашинковать грибы. Далее все ингредиенты смешать, добавить вареную фасоль, посолить, поперчить. Растительное масло смешать с уксусом, хорошо взболтать заправку. Получившейся заправкой залить винегрет и перемешать. Самое главное, чтобы винегрет получился в меру кислым, а овощи хорошо перемешаны с заправкой.