Еда для Нас

Вкусный и симпатичный салат, наверняка, запомнится Вашим гостям.

Состав:

• курица (копченая) - 200 гр.,
• грибы (шампиньоны) - 200 гр.,
• яйца - 3 шт.,
• чернослив - 50 гр.,
• сыр - 150 гр.,
• репчатый лук - 1 шт.,
• чеснок - 1 зубчик,
• грецкие орехи - 50 гр,
• майонез,
• растительное масло для жарки,
• соль,
• свежемолотый перец

Для украшения:

• зерна граната,
• болгарский перец,
• зелень петрушки

Приготовление:

Копчённую курицу нарезаем небольшими кубиками. Яйца отвариваем, охлаждаем, отделяем желтки от белков и натераем отдельно. Один желток откладываем для украшения. Затем чернослив заливаем кипятком и оставить на пол часа, а после нарезаем кубиками. Сыр трём на крупной тёрке. Грецкие орехи чистим и мелко нарезаем.
Далее лук чистим и мелко нарезаем. Шампиньоны нарезаем слаксами. На сковородке обжариваем лук и затем добавляем шампиньоны и тушим 10 минут.
Добавляем чеснок в майонез и перемешиваем.

Выкладывать подготовленные продукты на блюдо слоями, и каждый слой смазываем майонезом с чесноком и слегка посыпаем грецкими орехами:

• шампиньоны с луком,
• желтки,
• половина сыра,
• половина копченой курицы,
• чернослив,
• половина копченой курицы,
• половина сыра
• тертые яичные белки

Верхний слой майонеза ровняем и посыпаем тёртыми желтками и украшаем зернами граната, болгарским перцем и укропом.
Приятного аппетита!