Еда для Нас

Ингредиенты: картофель — 2 шт, куриный окорочок или куриные грудки- 1 шт (~300-400 г), грецкие орехи - 150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 5 шт, лук репчатый - по вкусу, перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец.

Рецепт приготовления

Картофель сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, затем мясо отделить от костей и мелко порезать. Натереть на терке сыр. Порезать огурцы и лук мелкими кубиками.
Когда все ингредиенты подготовленные начинать выкладывать на овальное блюдо слоями:
картофель, лук, половина куриного мяса, маринованные огурцы, оставшееся куриное мясо, сыр, яйца. Каждый слой посолить, поперчить и смазать майонезом.
Верхний слой салата обильно смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

 

* Половинки грецких орехов можно измельчить и посыпать верхний слой салата.
Также грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов внахлест.