Еда для Нас

Ингредиенты: 1 л темного пива, 3 ст. л. меда, по щепотке корицы, имбиря и молотого черного перца, 2-3 гвоздички

Добавляем к пиву мед, пряности, доводим до кипения в большой кастрюле. Внимание, жидкость пенится и может «убежать»! Снять с огня и дать настояться 2 часа. Процедить через сито, еще раз разогреть и подавать горячим.

Пиво с пряностями напоминает нам о старых временах, когда пряности были дефицитом и дорого стоили. Как же приятно попивать горячий пунш долгими зимними вечерами, когда за окном идет снег и дует ледяной ветер. Если вы пригласили на пунш гостей, позаботьтесь о месте для ночлега, ведь настоящее удовольствие от пунша и прекрасного вечера можно получить только в том случае, если не нужно возвращаться поздней ночью домой.

Ингредиенты:  3 яичных белка, 6 ст. л. сахарной пудры, 3 яичных желтка, 1 неочищенный лимон, 1 л светлого пива, корица.

Взбиваем белки с сахарной пудрой в пену, аккуратно добавляем взбитые желтки и перемешиваем. Цедру лимона натереть, добавить в пиво и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и смешать с яичной массой. Разлить по бокалам, посыпать корицей. Подавать горячим. К пуншу можно предложить бисквит.

Ингредиенты: 1 л пшеничного пива, 1 л сухого шампанского, 2 неочищенных лимона

Охлажденное пиво смешать с холодным шампанским. Лимоны вымыть горячей водой, вытереть, нарезать ломтиками, каждый ломтик несколько раз проколоть вилкой и опустить в крюшон. Напиток подавать охлажденным.

Если смесь пива с шампанским не вызывает у вас доверия, не волнуйтесь. Смею вас заверить, это необычное сочетание уже не раз опробовано и прекрасно утоляет жажду в летний день. Думаю, вы не будете спорить с тем, насколько освежающе действует прохладное пшеничное пиво в жару. Этот крюшон внесет разнообразие и порадует ваших гостей.

Ингредиенты:  0,5 л светлого пива, 600-700 г йогурта, 1 ст. л. сахара, 1 лимон, 4 ст. л. брусничного конфитюра

Смешаем в миксере йогурт, сок половины лимона, пиво и сахар. Разольем в 4 высоких бокала. Вторую половину лимона нарезать на 4 ломтика, срезав верхушку. На каждый бокал положить ломтик лимона, украсить брусничным конфитюром. Напиток подавать холодным.