Еда для Нас

Ингредиенты: кофе — 4 ч. ложки, молоко — 500 мл, желток — 1 шт,   сгущенное  молоко — 1 ст. ложка, сахар — 1 ст. ложка, коньяк -1 ч. ложка, сливки.

Рецепт приготовления:

Перемолоть зерновой кофе и засыпать в небольшую кастрюльку. В ковшике довести до кипения  молоко и перелить в кастрюльку с кофе, накрыть и  оставить варить около пяти минут на небольшом огне. Затем дать кофе остыть, профильтровать. Добавить в кофе желток, сливки по вкусу, сгущенку, сахар, потом все взбивать. Перед подачей, кофе — молочного, можно добавить немного коньяка для пикантности.