Еда для Нас

Ингредиенты: 1 готовый бисквитный корж, 500 мл 35%-ных сливок, 150 г сахара, 2 ст. ложки какао, 15 г желатина.

Холодной кипяченой водой залить желатин и оставить на 30 минут набухать.  Смешать сахар с какао, соединить со сливками и поставить на слабый огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, варить 5-10 минут. На водяной бане растопить желатин, добавить сливки и хорошо перемешать. В формочки разлить формочки, уложить сверху кусочки бисквита и поставить в холодильник до полного застывания.