Еда для Нас

Японская кухня считается одной из самых здоровых в мире. Поэтому люди по всему миру с удовольствием смакуют такие японские блюда, как tofu, sushi, miso, soba и… запивают их японским зеленым чаем.

Приготовление большинства японских блюд довольно сложное и занимает много времени. Но японские десерты стоят особняком, потому что приготовить их невероятно просто. И, несмотря на это, вкус у них – восхитительный. Вот несколько легких рецептов японских десертов.

Десерт «Токио Имо» (Мед с жареным бататом)

Компоненты на 1 порцию

• 3 батата
• Масло для жарки
• 3 ч.л. меда
• 2 ч.л. семян сезама

Приготовление. В глубокую сковороду налейте масло. Жарьте батат до появления золотой корочки. Затем обмажьте жареный батат медом. Посыпьте семенами сезама. Подавать на стол можно как горячим, так и охлажденным.

Matcha Aisukuriimu (мороженое из зеленого чая)

Компоненты

• 500 мл молока
• 250 мл сгущенного молока
• 250 мл 35%-х сливок
• 4 ч.л. зеленого чая
• 7 ч.л. сахара

Приготовление. Размельчите зеленый чай до порошкообразного состояния. В кастрюле вскипятите молоко и растворите сахар. Добавьте порошок зеленого чая. Поставьте настаиваться в теплое место, примерно на 15-20 минут. Затем добавьте сгущенное молоко и сливки. Тщательно перемещайте и взбейте миксером. Поставьте в морозильник, примерно на 3 часа.