Еда для Нас

Отличный салат, особенно для детских праздников, безусловно, вкусный и оформлен интересно и необычно.

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 гр.,
• сухарики – 250 гр.,
• сыр (твёрдый) – 250 гр.,
• яйца – 3 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• консервированная кукуруза – 1 баночка (300 гр.),
• помидор Черри – 2 шт.,
• огурец – 1 шт.,
• маслины – 1 баночка (150 гр.),
• зелень петрушки,
• майонез,
• соль,
• перец.

Приготовление:

Вначале заливаем куриное филе холодной водой, доводим до кипения, подсаливаем и варим примерно 20 минут, затем даём остыть и нарезаем не большими кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке, яйца отвариваем, охлаждаем и мелко нарезаем. Далее перемешиваем, с добавлением майонеза, консервированную кукурузу, куриное филе, сухарики, яйца и половину натёртого сыра. Солим, перчим по вкусу. Затем на выложенную на большом блюде зелень петрушки кладём получившейся салат по форме в виде ежей (один крупный и два поменьше). Сверху салат посыпаем оставшимся сыром и украшаем с помощью маслин, разрезанных вдоль. Нарезаем огурец и раскладываем по периметру блюда, помидоры Черри кладём на “ёжиков” поменьше. При помощи майонеза и натёртой моркови делаем цветочки.
Приятного аппетита!