Еда для Нас

Очень вкусной и уместной закуской на ужине 23 февраля будут грибные котлеты в форме звёзд. Их приготовление не займёт слишком много времени, а вкус порадует всех.

Необходимые ингредиенты:
– шампиньоны – 150 грамм,
– сыр твёрдый – 150 грамм,
– крахмал – 40 грамм,
– мука – 100 грамм,
– палочки крабовые – 150 грамм,
– масло оливковое – 60 грамм,
– яйцо куриное – 1 штука.

Рецепт приготовления:
Отварив до готовности грибы, нужно их пропустить через мясорубку. Сыр тоже пропускается через мясорубку. Тщательно всё перемешав, надо добавить сырое яйцо и крахмал, снова перемешать. Получившийся фарш необходимо поделить на небольшие одинаковые части и из каждой вылепить пятиугольную звёздочку. Обваляв фигурки в муке, их нужно с двух сторон обжарить на сковороде, смазанной оливковым маслом.
Натерев с помощью мелкой тёрки крабовые палочки, необходимо в них обвалять ещё не остывшие котлетки. Котлетки готовы! Их можно подавать в отдельной посуде или украсить ими основное блюдо по контуру.