Еда для Нас

Двадцать третьего февраля страна празднует День Защитника Отечества. В этот день дамы, которые любят своих кавалеров, устраивают настоящее застолье. Расскажем о некоторых блюдах, по-настоящему праздничных, которыми девушки могут побаловать в этот праздник своих мужчин.

Свинина в белом соусе "Прапорщик"
Посыпать куски свинины (800 гр) паприкой, перцем, солью и специями по вкусу. Мясо маринуется 2 часа. В глубокой сковородке свинину обжарить до румяной корочки. Пока мясо жарится, морковь нарезать кружочками, а лук-кольцами. Выложить их к мясу и обжарить до прозрачности лука. Добавить немного воды, и 40 минут тушить. А пока приготовим соус. Одну ст. ложку муки обжарить до золотистого цвета. Добавить к муке 350гр сливок, тщательно перемешать. Посолить соус и добавить перец по вкусу. Довести до кипения и готовый соус вылить к мясу. Тушить мясо с соусом 3 минуты, добавить цветную капусту, разделенную на соцветия. Накрыть сковороду крышкой. Тушить 5 минут.

Салат "Гусарская баллада"
300гр говядины и один желтый перец нарезать соломкой. Оливки (1 банка) нарезать кружочками. 100 гр маринованных огурцов режем дольками. Все смешать и заправить майонезом. Украсить салат петрушкой и целыми оливками.

Смородиновый пирог "Мечта генерала"
Одну упаковку слоеного теста разделить на две неравные части. Скалкой раскатать два круга. Большую часть теста положить на смазанный маслом противень. Выложите слой смородины. Сверху посыпьте сахаром, сбрызгните коньяком. Накройте меньшим кругом, защипните края. Сделайте прокол в пироге вилкой, для того чтобы выходил пар. Пирог готовится 20 минут при разогретой духовке 220 С.

Несомненно каждый мужчина оценит эти вкусности. С праздником!