Еда для Нас

Аромат кофе нравится многим женщинам. Даже тем, кто его практически не пьёт. Достаточно своеобразным угощением для дамы в День всех влюблённых будут пирожные, пахнущие кофе. Особенно, если их приготовит её кавалер!

Рецепт достаточно простой, а ингредиенты легко купить:

– сливочное масло – 5 столовых ложек,
– сахарная пудра – 160 грамм,
– шоколад полусладкий – 120 грамм,
– яичный белок – 2 штуки,
– яичный желток – 4 штуки,
– мука – 160 грамм,
– соль – 1 щепотка,
– кофе растворимый – 2 чайные ложки.

Рецепт приготовления:
Для приготовления потребуются четыре небольшие формы для выпечки, изображающие сердечко (можно купить в хозяйственном магазине). Их нужно предварительно смазать сливочным маслом и равномерно посыпать сахарной пудрой.
Растопив 4 столовые ложки масла и крупно поломанный шоколад в паровой бане или микроволновой печи, тщательно их перемешать. Яичные белки и желтки взбить венчиком, постепенно подмешивая 120 грамм сахарной пудры, соль и кофе. Смешать результат с шоколадно-масляной смесью, добавить муку. Замесив тесто, выложить его равномерно в формы.
Выпекать в духовке 10-12 минут с температурным режимом 160-170 градусов. Важно не испортить! Проверять нужно зубочисткой – угощение готово, когда зубочистка, всунутая в середину пирожного, будет влажной, а в край – чистой. Дав остыть минут 10, извлечь пирожные из форм, присыпать сахарной пудрой и тут же угощать даму.
Конечно, большой сложностью для многих мужчин будет удержаться и не облизать напудренные формы для выпечки и не съесть шоколад во время готовки, но результат – благодарные женские глаза – того стоит!