Еда для Нас

В приготовлении суши есть свои технологии и секреты, которые не раскроет ни один шеф-повар, но для приготовления ролла с лососем не требуется больших знаний и опыта в приготовлении суши, так как он довольно простой и в тоже время вкусный.
Что бы приступить к приготовлению сюрприза к празднику раскатывают бамбуковый коврик на столе и оборачивают его пищевой пленкой.

Ингредиенты: 100 г риса, 100 г лосося и 3 нори, (листы прессованных морских водорослей), приготовленные заранее, должны быть под рукой. Рис должен быть мягким и липким. Секрет риса для роллов – рисовый уксус для суши, который добавляется после его приготовления.

Лосось должен быть нарезан тонкими длинными полосками. На обернутый пищевой пленкой, бамбуковый коврик, сверху уложить лист водоросли нори, на него вареный рис, заполняя лист полностью. Вдоль риса кладут полоску рыбы. Затем, аккуратно сворачивают коврик в трубочку и обжаривают его, ролл станет плотнее. После чего разворачивают циновку, удаляют пленку и нарезают ролл на неcколько частей. Наполнять роллы дома можно любыми морепродуктами и овощами. Суши готово, а вместе с ним и подарок ко Дню Святого Валентина для себя и любимого человека.