Еда для Нас

Мужчины имеют маленькую слабость. Иногда они стремятся показать свои кулинарные способности — даже не обладая таковыми. Но как приятно увидеть радостное удивление на лице женщины при виде красиво накрытого стола! Новый год вместе с любимой — именно такой праздник, когда даже самые далекие от кухни мужчины могут порадовать своих возлюбленных ужином при свечах. Предлагаем вашему вниманию вариант романтического ужина в исполнении мужчин — все просто, быстро и вкусно.
Свинина «Романтика»
Нежирную свинину нарежьте медальонами, слегка отбейте, замаринуйте в соусе (соевый соус и бальзамический уксус, выдержать час) и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Затем накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите до готовности. Приготовьте соус: 100 гр сметаны смешайте с двумя столовыми ложками смородинового или клюквенного варенья. Свинина подается под соусом, а на гарнир прекрасно подойдут яблоки, нарезанные крупными дольками и сбрызнутые соевым соусом и бальзамическим уксусом. Блюдо украсьте листьями салата.

Салат «Тропическая страсть»
Нарежьте крупными кубиками 2 апельсина, 1 манго, 2 банана, 1 большое сладкое яблоко. Добавьте 200 гр консервированной или свежей клубники, аккуратно перемешайте. Выложите фрукты блюдо в форме сердца, а если такового нет, то на плоское блюдо, придав салату форму того же сердца. Для окантовки щедро выдавите по контуру кондитерские сливки из баллончика. По краю выложите «манжетку» из свежих листочков мяты. Помните, что этот «страстный» салат нужно готовить незадолго до подачи на стол, иначе он подойдет соком.

Канапе «Пронзенное сердце»
Приготовьте ягодное или фруктовое желе из пакетика по прилагаемому рецепту. Главное, чтобы желе было красное или розовое. Когда оно застынет, вырежьте формочкой для печенья в форме сердца. Сыр — желательно нежный, с цукатами, орехами или другими сладкими добавками — тоже вырежьте формочкой. Положите слоями: сыр, желе, сыр, желе. Завершите канапе крупной виноградиной и скрепите все пластмассовой шпажкой с сердечком.