Еда для Нас

Ингредиенты: для бульона: 500 г мяса, 1 луковица, зелень, 1,5 л воды; для приготовления клецок: 1 яйцо, 3 ч. ложки муки, 1 ч. ложка сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла.

Сварить бульон, в кипящую воду положить промытое мясо и луковицу, в конце добавить соль по вкусу и зелень. Далее приготовим клецки: взбить желток с мукой, сметаной и маслом. Получившиеся клецки опускать в бульон чайной ложкой, смоченной в воде. Варить до готовности. Перед подачей украсить зеленью.