Еда для Нас

Ингредиенты: 50 г лапши, 200 г куриной грудки, 500 мл куриного бульона, 100 г шампиньонов, 1 стебель лука-порея, 1 луковица, 1 сладкий перец, 5 ст. ложек растительного масла, молотый или маринованный имбирь, соевый соус, соль — по вкусу.

Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть и нарезать шампиньоны. Филе куриной грудки распластать, завернуть полоску сладкого перца и лука-порея. Грудки отварить в подсоленной воде до готовности, вынуть, нарезать небольшими ломтиками. Затем нарезать перец, лук-порей и луковицу соломкой и тушить вместе с шампиньонами на растительном масле около 5 минут. Далее влить куриный бульон, добавить лапшу, соевый соус, подсолить и имбирь по вкусу. Положить кусочки куриной грудки и украсить зеленью.