Еда для Нас

Ингредиенты: 3-4 л воды, 0,5 кг костей, 1 банка консервированного горошка, 3-4 вареных яйца, 1 луковица, 2 небольших моркови, 5-6 картофелин, растительное и сливочное масло.

Сварить бульон и процедить. Нарезанный кубиками картофель добавить в бульон и варить до полу-готовности. Тертую морковку и нашинкованный лук пассивировать на сковороде и затем выложить в суп. Минут за 10-15 до готовности, добавить консервированный зеленый горошек с соком, тертые на мелкой терке яйца и кусочек сливочного масла, посолить по вкусу. Перед подачей украсить зеленью.