Еда для Нас

Ингредиенты: 500 г мяса бульона, 300 г вареного или жареного мяса (копченая колбаса, сосиски, мясо из бульона), 3-4 картофелины, 3-4 луковицы, 3-4 соленых огурца, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, маслины, лимон.

В готовый мясной бульон положить нарезанный брусочками картофель и соломкой соленый огурец, поставить на огонь. Обжарить полукольца лука, через 5 минут добавить томат и тушить еще 5 минут. Обжарить нарезанное мясо соломкой. Как бульон закипит, снять накипь, положить мясо. Через 5 минут добавить лук и оставить еще на 5 минут. Перед подачей на стол в каждую тарелку положить ломтик лимона и 2-3 оливки без косточек.