Еда для Нас

Ингредиенты: 300 г горбуши, картофель, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, лавровый лист, пряные травы, соль по вкусу.

Картофель очистить, нарезать кубиками, сложить в двухлитровую кастрюлю (заняв половину ее объема). Залить водой и поставить варить. Когда картофель сварился, растолочь его и снова поставить на огонь. Нарезать горбушу небольшими кусочками и положить рыбу к картошке. Затем влить взбитое яйцо, добавить сливочное масло, соль, перец, лавровый лист и пряные травы, постоянно помешивая. Суп готов, дать ему настоятся 5-20 минут. Перед подачей украсить зеленью.