Еда для Нас

Ингредиенты на 4 порции: 600 г картофеля, по 100 г копченого сала, репчатого лука, зеленого сладкого перца, свежих помидоров, соль, перец красный молотый- по вкусу. Для теста: 100 г муки, 1 яйцо, вода, соль.

Отварим картофель до полуготовности в подсоленном бульоне. Замесим тесто из муки, яйца, соли и воды, затем раскатаем его в тонкий пласт и нарежем на квадраты 3*3 см, обжарим в жире. Нарежем копченое сало тонкими ломтиками и обжарим на нем лук, приправим красным перцем. Далее обжаренное тесто, сладкий зеленый перец  (нарезанный кольцами),  дольки помидоров положим в суп и оставим вариться еще 10 минут.