Еда для Нас

Ингредиенты: говяжье мясо на кости 200 г, капуста свежая 350 г, морковь 50 г, петрушка (корень) 15 г, лук репчатый 25 г, лук зеленый 25 г, помидоры свежие 105 г,  сметана 20 г, специи, соль.

Поставим вариться бульон минут на 40 и не забываем снимать накипь. Нашинкуем капусту и положим в кипящий бульон и варим почти до готовности.  Затем нарезаем морковь и лук — дольками или брусочками и пассируем. Добавляем обжаренные овощи и нарезанный свежий помидор и довариваем. Вместо помидоров можно положить пассированный томат-пюре.