Еда для Нас

Ингредиенты: 600 гр белокочанной капусты (или как вариант, можно заменить спаржей), 5 картофелен, 1 репчатый лук, кинза, 1 зубчик чеснока, 2 ст ложки томатной пасты или кетчупа, лавровый лист, растительное масло, соль, перец.

Рецепт приготовления:

Капусту (или спаржу) нашинковать и тушить на растительном масле и 2 стаканами кипяченной воды около 45 минут. Картофель почистить, нарезать крупными кубиками, лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле около 15 минут. Затем добавить томатную пасту, посолить и оставить обжариваться еще минут 5. Потом в готовую капусту выложить обжаренные картофель и лук, добавить измельченный чеснок, соль, растительного масла (по необходимости) и тушить 15 минут. Перед подачей посыпать кинзой.