Еда для Нас

Бесспорно, соль нужна для полноценного развития и функционирования систем организма, однако в наше время, когда соль не является дефицитным продуктом, любовь ко всему соленому часто играет злую шутку с человеком. Склонность к употреблению соленой пищи приводит к тому, что многие из нас употребляют соли гораздо больше, чем требуется. Современный человек склонен к избыточному потреблению этого минерала и это неоспоримый факт. И это касается, по мнению Джона Хейса, не только соли, но и сахара. А результат – избыточный вес, нарушения работы многих органов и систем, расплата здоровьем и годами жизни. Любовь к излишествам – не только порок современности, но и ошибка прогресса.