Еда для Нас

Рождественские праздники не за горами и во многих странах Европы кулинары готовятся к встрече всеми любимых торжеств. Таллиннская продовольственная ярмарка, прошедшая в конце ноября после дегустации и слепого тестирования выделила несколько наиболее понравившихся рождественских блюд. Учитывались и внешний вид, и текстура, и запах, и вкусовые качества. Было выделено мясо под соусом Rannarootsi, кровяные колбаски «Сааремааские». В дегустации принимали участие и профессионалы, и все желающие.

В Великобритании так же были названы лучшие рождественские яства. Из предложенных наибольшей популярностью отмечено мясо лосей. В прошлое Рождество британцам предлагались к праздничному столу стейки из оленины, но не простой, а из «оленей Санты». Это вызвало небывалый протест со стороны детворы и их родителей. Такое непопулярное решение было коренным образом пересмотрено. По сообщению «Daily Mail» актуальным рождественским предложением от европейских кулинаров названы стейки лосины.

Защитники дикой природы не поддерживают такое решение, а именитые шеф-повара уже презентуют изысканные и утонченно-пикантные блюда из лосины для праздничного меню. Более пятисот продовольственных супермаркетов Великобритании заполнили полки своих магазинов рождественским бестселлером рождественского сезона 2011. И недаром ожидается настоящий бум на блюда из лося, ведь мясо низкой калорийности – 100 грамм содержит около 102 калорий, полезно для детей и взрослых, стоимость весьма демократична - 500 грамм обойдется чуть больше 14 фунтов. Одним словом удовольствие и наслаждение в рождественскую ночь европейцам обеспечены.