Еда для Нас

Индия богата на многообразие экзотических фруктов. Учеными-диетологами проведено огромное количество исследований по изучению состава фруктов и ягод на установление в них полезных микроэлементов и витаминов. В этом году India's National Institute in Hyderabad- Государственный Институт в Гидерабаде столице штата Андра-Прадеш на юге Индии провел сравнительный анализ всех растущих на их территории фруктов. Результаты исследования оказались на удивление многих весьма неожиданными.

Первое место в необычном соревновании досталось неприметному фрукту – гуаве. Фрукт бедняков, как в Индии называют гуаву, обогнал не только гранат, виноград, яблоко, но и известное среди всех гурманов мира индийское манго.

Чем же отличился столь неприметный победитель? В ста граммах гуавы содержание антиоксидантов превышает 500 мг. Это почти в два раза больше, чем в сливах, в три раза, чем в манго. В гранатах и бананах, как оказалось, антиоксидантов еще меньше от 135 до 30 мг. Южно азиатские дыни и ананасы имеют их в своем составе совсем незначительное количество. Эти показатели значительно поднимают значимость гуавы в борьбе с раком и старением организма.

Употребление только гуавы не сможет, конечно, решить вопрос сохранения и продления молодости, поэтому руководитель по изучению свойств и состава фруктов, растущих на землях Индии, Dr Sreeramulu рекомендует включать в рацион питания разнообразные фрукты, ведь помимо антиоксидантов они богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, необходимыми легко усваиваемыми и несущими энергию углеводами.